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ミカンの栽培方法
| ミカンの栽培方法 -
ヒロさんのレポート 先日、市場の荷受けの人にミカンの栽培方法について聞いてきました。
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| ★マルチ栽培 |
最近、ブームになっている栽培法です。マルチという名がどこから来たのかはわからないそうですが...
特徴としては木の根本にシートをかぶせ（どうもこれがマルチと言うらしいのですが）、雨水等の余分な水分を根が吸収しないようにする……というものです。水分は人工的に与え、計画的に水分量を調整します。水分量を調整することで、ミカンの甘味を引き出すことができるそうです。水分量を調整するというのは、温室ミカンの栽培法と同じで、水分量のノウハウも温室ミカンを参考にしているとのこと。荷受けの人曰く「温室ミカンの栽培法を露地で行えるようにしたものです」
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| ★剥皮ミカン |
文字通りミカンの木の皮を剥ぐ栽培法です。
栽培方法といっても、1本の木で1度しかできません。（なにせ、皮を剥ぐわけですから……）。ですから、植え替えや伐採のターゲットになったミカンの木を使用するなので、毎年出荷されるとは限りません。
では、木の皮を剥ぐことでどんなメリットがあるのでしょう。
木には、人間の血管と同じような水分を運ぶ機関があります。根から吸収された水分（栄養分）は、その機関を通って幹の方へと運ばれ、そしてもう1度、根に戻っていきます。その機関の順路は、木の中心部では根から幹へ、外側では幹から根へと流れているそうです。木の皮を剥ぐことによって、外側に流れている幹から根に運ばれる水分（栄養分）の流れを断ってしまうのです。そうすると、幹の部分に水分（栄養分）が溜まり、美味しい実ができるというわけです。
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