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マイスタームラカミ　（合資会社 村上商店）

小売店こそ自家製畜産加工品を	数字の裏付けが自信につながる
必要な部位を使って必要量作る強みを生かす	パソコンで数字を管理し、肌で数字を感じる
本場ドイツ風の店造りで、本物の味を提供	キーワードは「こだわり」
鶏肉卸から小売業に転身を図る	繁盛店のノウハウ
デパートの催事で改めて販売の難しさを知る